葡萄酒 半干 婚礼
1. 选择半干葡萄酒的原因
在婚礼策划中，不仅要考虑到菜品的搭配，还要考虑到酒水的选择。葡萄酒是婚礼上必不可少的一种酒水，而半干葡萄酒因为其口感接近干型葡萄酒，又能保留一定的果香，在搭配菜品时更为灵活，因此备受青睐。
2. 半干葡萄酒的品种和特点
半干葡萄酒的品种繁多，有来自德国的雷司令、法国的苏维翁，也有澳大利亚的长相思，各有其特点。雷司令有清新的桃子和杏子香气，苏维翁则有易于品尝的草莓和樱桃味道，长相思则带有柠檬和草药的味道。在选择时要考虑到自己的口味和重点呈现的菜品，做到搭配得当。
3. 半干葡萄酒的搭配与陈列
半干葡萄酒适合搭配羊肉、海鲜、鹅肝等食材，因为这些食材都带有一定油脂，而半干葡萄酒的酸度能够去除口腔中的残余脂肪，使口感更加清爽。在陈列上，半干葡萄酒应放置在冰桶中，保持12-14℃的温度，这样会使其果香更加明显，酸度更加突出。
4. 如何瓶装赠送半干葡萄酒
如果想将半干葡萄酒作为婚礼的瓶装赠送品，需要注意以下几点：首先要确认婚礼主题和个人口味，挑选合适的酿酒厂和酿酒年份。其次，设计瓶子时要注重与主题的协调和新人的特征，如印上新人的名字、婚礼的日期等等。最后在装瓶时，应该注意瓶口和瓶塞的清洁，保持半干葡萄酒的鲜度和口感。
